Chinese dietary article sharing – Peppermint and Patchouli Tea
薄荷藿香茶喝起來清爽順口，很適合日常放鬆使用。薄荷帶點涼感，能提神、減少悶熱；藿香有草本香氣，幫助消化、減少脹悶；甘草則讓味道更順、更回甘。天氣熱、吃太油，或覺得昏沉、心煩時，泡一杯喝，能讓人比較清醒、舒服，是一杯清熱解毒的保養飲品。
薄荷味辛性涼，入肺、肝經。疏散風熱，清利頭目，具放鬆肌肉、鎮定心神之功效。
藿香味辛性溫，入脾、胃、肺經。祛濕解表，化濕和胃，具健胃、止嘔、止瀉等功效。
甘草味甘性平，入心、肺、脾、胃經。益氣補中，清熱解毒，具調節免疫力、止咳、抗發炎等功效。
白糖味甘性平，入脾、肺經。補中緩急，生津潤燥，具止咳、清熱、緩解疲勞等功效。
👉材料：
薄荷25公克
藿香15公克
甘草15公克
白糖適量
（配方之份量適合5~6人食用）
👉作法：
1. 將薄荷、藿香、甘草洗淨去雜質，撈出瀝乾水分。
2. 鍋中加水2~2.5公升，用大火煮滾後，放入薄荷、藿香、甘草，煮20分鐘。
3. 濾出汁液，加白糖拌溶，替代茶飲。
👉功效：
提神醒腦，益氣解毒。
👉參考資料：
《本草綱目》對症藥膳-不生病的千年養生智慧
作者:辛海、王永榮
出版:睿其書房
《更多食品健康資訊分享》
食療研究室
https://fo93316.wixsite.com/website
https://reurl.cc/praNN4
台大食品與生物分子研究中心
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/x6Z7zN
國家食品安全教育暨研究中心
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/WvdGek
全球健康促進產學聯盟GAAIHP
https://reurl.cc/GAWlly
SHARE