在現代職場中，快節奏與高強度的工作壓力常使人陷入焦慮、憂鬱情緒，並伴隨失眠、頭痛等身心不適。長期處於高壓狀態，不僅影響情緒穩定，更可能損害整體健康。因此，學會有效的壓力管理與自我調適，已成為職場生活的重要課題。
本週推薦一款舒壓食療方「陳皮海帶粥」，這道粥品有助於舒緩壓力、安定心神。陳皮味辛苦性溫，歸脾、肺經，能理氣健脾，燥濕化痰；海帶味鹹性寒，歸肝、腎、胃經，具有軟堅散結，消痰利水的作用；粳米則味甘性平，歸脾、胃、肺經，能補中益氣，健脾和胃，幫助提升精神狀態。這三種食材相互搭配，不僅營養豐富，還能調養身心，適合在高壓生活中尋找片刻放鬆的你，不妨試試看！
材料：
海帶100公克
白米100公克
陳皮2公克
白糖少許
（適合2～3 人作為一餐的份量，每人約一碗中等大小的粥）
作法：
1. 海帶切小段，白米洗淨，放鍋內。
2. 加水適量煮滾，加陳皮、海帶，不時攪動。
3. 小火煮成粥，加白糖煮溶即可。
功效：
補氣養血，清熱安神。
參考資料：
《本草綱目》對症藥膳-不生病的千年養生智慧
作者:辛海、王永榮
出版:睿其書房
《更多食品健康資訊分享》
食療研究室
https://fo93316.wixsite.com/website
https://reurl.cc/praNN4
台大食品與生物分子研究中心
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/x6Z7zN
國家食品安全教育暨研究中心
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/WvdGek
全球健康促進產學聯盟GAAIHP
https://reurl.cc/GAWlly
Tags: anxiety, depression, soothe the nerves
By rcfbenfu99 in Healthy Diet, Healthy food, Hot Topics on 2025 年 05 月 19 日
SHARE