Chinese dietary article sharing-Yam Ball
今年入秋特別早，才九月就已經感受到明顯的日夜溫差變化，這時候吃碗暖暖的山藥湯丸再適合不過了！山藥可謂是益處多多，除了能治肺虛、咳喘，還能改善尿頻、止瀉痢等多種功效！心動不如馬上行動，一起來搓湯丸吧！
1.【材料】山藥50克、糯米500克、白糖90克。
2.【作法】將山藥壓成泥，混入白糖與糯米粉（可視情況加點水），揉成光滑軟硬適中的山藥糯米糰，搓揉成大小適中的湯圓，放入滾水煮至浮起即完成。
3.【功效】益脾胃、助消化。
4.【資料來源】
《中醫食療與養生》
總校閱沈立言、何禮剛
作者王鳳英、顧祐瑞
《更多食品健康資訊分享》
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
全球健康促進產學聯盟
http://www.gaaihp.org/
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
https://reurl.cc/WXEQ75
台北食仙扶輪社 (想吃出健康? 點這裡就對啦!!)
http://www.rctwf.org/
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