Chinese dietary article sharing–walnut milk
隨著現代人生活與工作習慣，加上科技產品、影視遊戲等等吸引，熬夜已成為現代人的常態。熬夜者多數面部色澤不榮，長久下來甚至會有頭暈目眩、脫髮、抵抗力下降，嚴重時甚至會影響肝腎功能。
因此，本週小編為大家介紹「核桃牛奶」食療方，核桃味甘性溫，歸腎、肺、大腸經；牛奶味甘性微寒，歸心、肺、胃經；豆漿味甘性微寒，歸脾、胃、大腸經；黑芝麻味甘性溫，歸胃、肝經。跟著小編一起透過飲食調理來減緩與避免上述不適的症狀吧！
材料：
核桃 30克
牛奶200 毫升
豆漿100 毫升
黑芝麻20克
白糖 適量（也可以不加會更健康喔～）
做法：
(1) 將核桃、芝麻磨成粉末備用。
(2) 將牛奶與豆漿混勻，均勻地倒入鍋中煎煮。
(3) 再加入核桃、芝麻粉末一起煮，煮沸後加入少量白糖即可。
功效：
滋補肝腎、養血潤燥。主治肝腎虧虛、陰血不足、面部斑片日久不消、面部色澤不榮、形體消瘦、頭暈目眩、脫髮等。
參考資料：
《中藥材食療養生》
作者葉翹
審定曲黎敏、鄭婷宜
《更多食品健康資訊分享》
食療研究室
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食品與生物分子研究中心
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國家食品安全教育暨研究中心
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全球健康促進產學聯盟GAAIHP
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