Chinese dietary article sharing–Brown Sugar Lotus Seed Porridge
潮濕悶熱，心情不好該怎麼辦？小編推薦您可以嘗試紅糖蓮子粥！蓮子跟糯米皆具有補中、益氣力的效果，而蓮子更是養心聖品。本食療方不僅材料易取得、做法還很簡單！趁著端午連假在家做做看吧！
1.【材料】糯米100克、蓮子20克、紅糖 15克。
2.【作法】(1) 蓮子浸泡30分鐘，並將蓮心取出。(2) 糯米浸泡3-4小時備用。
(3) 將糯米、蓮子放入電鍋煮熟。(4) 最後放入紅糖拌勻，燜10分鐘即完成。
3.【功效】糯米煮粥，具有滋養胃氣作用，而蓮子則有補中益氣與養心之功效。
4.【資料來源】
《中醫食療與養生》
總校閱沈立言、何禮剛
作者王鳳英、顧祐瑞
《更多食品健康資訊分享》
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
全球健康促進產學聯盟
http://www.gaaihp.org/
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
https://reurl.cc/WXEQ75
台北食仙扶輪社 (想吃出健康? 點這裡就對啦!!)
http://www.rctwf.org/
SHARE